MATHANTVERK FRÅN HELA VÄRLDEN

Tysta Maris
OSTSORTIMENT

SVENSKA OSTAR

Almnäs Tegel, Almnäs Bruk, Västergötland   |  75kr/hg
Almnäs 1 Liter, Almnäs Bruk, Västergötland
 |  75kr/hg
Brännvinsost, Västergötland 
 | 45kr/hg
Björnost, Jürs Mejeri, Sörmland 
 |  95kr/hg
Cheddar, Norins Osthandel, Västergötland  
 | 41kr/hg
Grevé vällagrad, Västergötland 
 |  32kr/hg
Herrgård vällagrad, Västergötland
 |  32kr/hg
Hugo Special, Göteborg
 |  30kr/hg
Lyckliga Lajla, Sammarhagen, Ale 
 |  89kr/hg
Kaxige Kal, Sammarhagen, Ale 
 |  92kr/hg
Malma, Jürs Mejeri, Sörmland 
 |  95kr/hg
Rindö Ädel, Rindö, Stockholm 
| 95kr/hg
Sörmlands Ädel, Södermanland 
 |  85kr/hg
Västerbotten vällagrad, Burträsk 
 |  40kr/hg
Wrångebäck, Almnäs Bruk Västergötland 
 | 75kr/hg
Älvsala Vit, Rindö, Stockholm   |  95kr/hg

HÅRDOST

Appenzeller 3m. Appenzell, Schweiz  | 55kr/hg
Appenzeller 6m.
 Appenzell, Schweiz  |  55kr/hg
Appenzeller 9m. Appenzell, Schweiz  |  65kr/hg
Appenzeller BIO
, Appenzell, Schweiz  |  62kr/hg
Beaufort
, Savoie, Frankrike  |  75kr/hg
Cheddar
, Dorset Drum, Dorset, England  | 40kr/hg
Cheddar Whiskey
, Cheshire Englan
d | 55kr/hg
Coeur Basque
, Baskien, Frankrike  | 45kr/hg
Comté 18m.
 Franche-Comté, Frankrike  | 70kr/hg
Comté 36m.
 Franche-Comté, Frankrike  | 80kr/hg
Emmenthaler
, Gabelspitz, Schweiz  | 70kr/hg
Gruyère 12m.
 Fribourg, Schweiz | 76kr/hg
Gruyère 20m.
 Fribourg, Schweiz  | 76kr/hg
Hommage
, Overijssel, Holland  | 47kr/hg
Itche Baï
, Pyrenéerna, Frankrike  |  65kr/hg
Kaltbach,
Lucern, Schweiz  | 60kr/hg
La Fleur des Alpes
, Fribourg, Schweiz  | 55kr/hg
Manchego
, La Mancha, Spanien  | 55kr/hg
Morbiere
, Jura, Frankrike  |  50kr/hg
Parmiggiano Reggiano
, Parma, Italien  | 60kr/hg
Parmiggiano Reggiano Vacche Rosso
, Parma, Italien  | 85kr/hg
Pecorino Romano
, Lazio, Italien  | 55kr/hg
Pecorino Sardo
, Sardinien, Italien  | 60kr/hg
Raclette
, Fribourgh, Schweiz  | 60kr/hg
Saint Nectaire
, Auvergne, Frankrike  60kr/hg
Smeraldo al Tartufo Bianco d’Alba
, Serrenti, Italien  | 145kr/hg
Tomme au Champagne
, Jura, Frankrike  | 55kr/hg
Tomme de Chevre
, Auvergne, Frankrike  75kr/hg
Tomme de Savoie
, Savoie, Frankrike  |  50kr/hg
Tomme de Brebis
, Pyrenéerna, Frankrike |  60kr/hg

Vesterhavsost, Bovbjerg, Danmark | 53kr/hg

GETOST

Buchette Coq Fleur, Loire, Frankrike | 60kr/st
Chabichou d’Antan, Charentes, Frankrike | 125kr/st
Crottin de Chavignol, Loire, Frankrike 80kr/st
Le Mothais sur Feuille, Charentes, Frankrike 140kr/st
Pico Affine, Perigord, Frankrike 95kr/st
Ptite Sainte Maure, Loire, Frankrike |  150kr/st
Selles-sur-Cher, Loire, Frankrike  140kr/st
Truffette, Saint Martin, Frankrike | 80kr/st
Valencay, Valencay, Frankrike |  185kr/st

KEX

Rågknäcke, ca 100g, Östermalm  | 50kr
Fröknäcke, ca 100g, Östermalm  | 80kr
Tunnbrödschips, 200g, Östersund, Jämtland | 120kr
Bricelets de Savoie Beaufort, 100g, Frankrike | 99kr

BLÅ- & VITMÖGEL

Bleu d’Avergne, Auvergne, Frankrike | 60kr/hg
Bleu de C
hevre, Pyreneerna, Frankrike  | 70kr/hg
Brie de Meaux, il-de-France, Frankrike  |  48kr/hg
Brie de Coulommiers, il-de-France, Frankrike 185kr/st
Camembert, Normandie, Frankrike  |   130kr/st
Fourmes au Sauternes, Auvergne, Frankrike 80kr/hg
Fourmes d’Ambert, Auvergne, Frankrike  | 60kr/hg
Gorgonzola Dolce, Lombardiet, Italien  | 65kr/hg
Pont L’eveque, Normandie, Frankrike  |  150kr/st
Rouqefort Premium, Rouqefort, Frankrike  | 75kr/hg
Sankt Agür, Auvergne, Frankrike  | 65kr/hg
Stilton-Cropwell Bishop, Nottingham, England  | 75kr/hg
Stilton-Clawson Reserve, Leicestershire, England  | 70kr/hg

 

FÄRSKOST

Brillat Savarin 100g, Bourgogne, Frankrike | 75kr/st
Brillat Savarin 500g, Bourgogne, Frankrike | 50kr/hg
Delice de Bourgogne, Bourgogne, Frankrike | 85kr/st
La Tur, Piemonte, Italien  | 165kr/st

KITTOST

Affine au Chablis, Bourgogne, Frankrike  | 130kr/st
Epoisse, Bourgogne, Frankrike | 185kr/st
Langres, Champagne, Frankrike  |  125kr/st
Livarot, Normandie, Frankrike  |  150kr/st
Mont d’Or, Jura, Frankrike  |  250kr/st
Münster, Alsace, Frankrike |  50kr/hg
Reblochon, Savoie, Frankrike  | 62kr/hg

MARMELAD

Apelsin, Östermalm  |  60kr
Björnbär & Vanilj, Östermalm   60kr
Blåbär & Myskmadra, Östermalm  |  60kr
Fikon & Portvin, Östermalm 60kr
Hallon & Saltlakrits, Östermalm  |  60kr
Hjortron, Östermalm 100kr
Jordgubb, Östermalm  |  60kr
Plommon & Spansk Körvel, Östermalm  |  60kr
Rabarber, Östermalm  |  60kr
Tomat & Rosmarin, Östermalm  60kr
Äpple & Gatkamomill, Östermalm  |  60k

ÖVRIGT

Tysta Maris Cognac Senap, Östermalm | 85/125kr
Pepparkakor med Dinkel
, Båstad, Sverige | 95kr
Marränger-12st
, Schweiz  |  195kr
ECHIRE
, osaltat smör, 250g, Frankrike  |  145kr

Restauranger som ingår i Melanders Group