SVENSKT MATHANTVERK

Tysta mari Saluhallen
lunchmeny

 

ALLTID PÅ TYSTA MARI

RÄKSMÖRGÅS på rågbröd med majonnäs & kokt ägg 225kr
TOAST SKAGEN toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, citron & dill 275kr
RIMMAD LAX med dillstuvad potatis & hovmästarsås 295kr
LAXSMÖRGÅS på rågbröd med avokado & fänkåls sallad 245kr
KÖTTBULLAR med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon 225kr
FISKSOPPA med aioli, räkor & krutonger 265kr
SENAPSMARINERAD STEKT STRÖMMING med brynt smör, rårörda lingon & potatismos 195kr

QUICHE LORRAINE med kronärtskocka och pesto 250kr 

DAGENS LUNCH SERVERAS VARJE DAG 11.00-15.00

V38
Veckans Husman:
Grillad ryggbiff med tomatsmör, haricots verts, rostad potatis & rödvinssky  225:-

Veckans Sallad:
Kyckling, rostade kikärtor, fetaost, avocado & pesto 175:-

Dagens Fångst:
Måndag:
Ångad vit fisk med blomkål, hackat ägg, brynt smör, citron & kokt potatis 195kr
Rimmad oxbringa med skånsk potatis, pepparrot & saltgurka 180kr

Tisdag:
Bakad lax med kantareller, spenat, vitvinssås & gräslök och kokt potatis 195kr
Falukorv, stuvade makaroner och hemmagjord senap 180 kr

Onsdag:
Asiatisk fiskgryta med kokosgrädde, citrongräs, ingefära & basmatiris 195 kr
Plate du jour

Torsdag:
Bakad lax med fetaost, oliver, soltorkade tomater & brynt sojasmör 195 kr
Plate du jour

Fredag:
Halstrad lax med fetaostkräm, rostad fänkål & soltorkade tomater  och kokt potatis 195 kr
Plate du jour

Utöver dagens fisk skriver vi alltid en ny rätt varje dag på tavlan, den rätten presenteras på hemsidan dagen innan. 
Med reservation för ändringar

SALLADER

ASIATISK RÄKSALLAD MED NUDLAR
Råkostsallad, sjögräsnudlar, kimchi, brocoli, sojabönor, ponzudressing

CHEVRE CHAUD SALLAD
Blandsallad, lök, rödbetor, valnötter, honungs gratinerad chevre och balsamvinegrette

KOREANSK BBQLAX
Råkostsallad, nudlar, kimchi, sojabönor, mango, bbq lax och chilimajonnäs

CAESARSALLAD MED KYCKLING
Blandsallad, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing

CAESARSALLAD MED RÄKOR
Blandsallad, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing

RÄKSALLAD
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, sojabönor, avokado, ägg, citron och rhode island dressing

SALLAD MED TONFISKRÖRA
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, bulgur, oliver, ångad broccoli, ägg och pestodressing

SALLAD MED KYCKLING & CHILI
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, quinoa, majs, mozarella, sojabönor

SALLAD MED VARMRÖKT LAX
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, sojabönor, mango, ångad broccoli och honey-dijondressing

VEGANSK SALLAD
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, kronärtskocka, stekt svamp, chilirostad majs, grönkål, valnötter och rödvinsvinägrett

Restauranger som ingår i Melanders Group