SVENSKT MATHANTVERK

Tysta mari Saluhallen
lunchmeny

ALLTID PÅ TYSTA MARI

MÅNDAG-TISDAG: 09.30-19.00
ONSDAG-LÖRDAG : 09.30-21.00

RÄKSMÖRGÅS på rågbröd med majonnäs & kokt ägg 225kr
TOAST SKAGEN toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, citron & dill 265kr
RIMMAD LAX med dillstuvad potatis & hovmästarsås 275kr
LAXSMÖRGÅS på rågbröd med avokado & fänkålssallad 245kr
QUICHE LORRAINE med italiensk skinka eller vegetarisk 250kr                         

SERVERAS VARJE DAG 11.00-15.30

SENAPSMARINERAD STEKT STRÖMMING med brynt smör, rårörda lingon & potatismos 195kr
VILTKÖTTBULLAR med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon 225kr
FISKSOPPA med aioli, räkor & krutonger 265kr       

V16
VECKANS VEGETARISKA
Kikärtscurry med potatis, cocosgrädde, friterad blomkål och myntayoghurt 170kr

DAGENS HUSMAN

MÅNDAG
Ångad Torsk med ägg& persiljesås, räkor och kokt potatis 170kr
Italienska köttbullar med tomatsås, rucola och parmesan potatismos 170kr
Rödvinsbrässerad Oxkind med ramslökssmör och potatismos 245kr 

TISDAG
Halstrad Långa med blåmusslor, dillsås, grön sparrissallad sallad och kokt potatis 170kr
Kokt rimmad Oxbringa med rotmos och Tysta Mari senap                           170kr
Wallenbergare med ärtor, rårörda lingon och brynt smör och potatismos 245kr

ONSDAG
Fiskgryta med tomat, fänkål, vitt vin, aioli och parmesantoast och kokt potatis     170kr
Stekt kycklingklubbfile med rotsaksgratäng, ramslök och blandsvamp      170kr
Kalvschnitzel med kapris& sardellsmör, rödvinssås, ärtor och rostad potatis  245kr

TORSDAG
Friterad Kolja med skaldjursremoulade, picklad gurka och kokt potatis 170kr
Oxrulader med gräddsås, gele, pressgurka och potatismos    170kr
Ärtsoppa med mejramskorv, Tysta Mari senap, sylt och pannkakor 170kr

FREDAG
Örtbakad Regnbåge med sandefjordsås, forellrom, rostad broccoli och kokt potatis  195kr
Kalvsaute med grädde, dijonsenap, champinjoner, dragon, gele och potatismos 170kr
Skomakarlåda med Oxfilé, bacon, purjolök, rödvinssås och potatismos 245kr

LÖRDAG  (11.00-16.00)
Ägg florentine med pocherat ägg, kallrökt lax, spenat och toast 225kr
Plat du jour (Skrivs på svarta tavlan)  245kr 

SALLADER

MÅNDAG-TISDAG: 09.30-19.00
ONSDAG-LÖRDAG : 09.30-21.00

CAESARSALLAD MED KYCKLING
Blandsallad, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing

CAESARSALLAD MED RÄKOR
Blandsallad, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing

RÄKSALLAD
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, sojabönor, avokado, ägg, citron och rhode island dressing

SALLAD MED MOROTSBOLLAR
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, blomkålsris, stekt svamp, kronärtskocka, fetaost och pestodressing

SALLAD MED PROSCIUTTO
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, pasta, mango, ångad brocoli, mozarella och balsamvinegrett

SALLAD MED TONFISKRÖRA
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, bulgur, oliver, ångad brocoli, ägg och pestodressing

SALLAD MED KYCKLING & CHILI
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, quinoa, majs, mozarella, sojabönor

SALLAD MED VARMRÖKT LAX
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, sojabönor, mano, ångad brocoli och honey-dijondressing

VEGANSK SALLAD
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, kronärtskocka, stekt svamp, chilirostad majs, grönkål, valnötter och rödvinsvinegrett

Restauranger som ingår i Melanders Group