Tysta mari Saluhallen
lunchmeny

ALLTID PÅ TYSTA MARI

RÄKSMÖRGÅS på rågbröd med majonnäs & kokt ägg 225kr
TOAST SKAGEN toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, citron & dill 275kr
RIMMAD LAX med dillstuvad potatis & hovmästarsås 295kr
LAXSMÖRGÅS på rågbröd med avokado & fänkålssallad 245kr
QUICHE LORRAINE med italiensk skinka eller vegetarisk 250kr   

SERVERAS VARJE DAG 11.00-15.30

SENAPSMARINERAD STEKT STRÖMMING med brynt smör, rårörda lingon & potatismos 195kr
VILTKÖTTBULLAR med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon 225kr
FISKSOPPA med aioli, räkor & krutonger 265kr

v 37
Veckans vegetariska:

Italiensk bondomelette med torkade tomater, oliver, spenat, färskostcreme och borlotti- bönsallad   175kr

DAGENS LUNCH

Måndag:
Skaldjursgratinerad Bleka med hummersås, fänkålssallad och potatismos 195kr
Stekt rimmat Fläsk med stuvad rödlök, purjolök, rostad spetskål och kokt potatis 180kr

Tisdag:
Ugnsbakad Torsk med parmesanbakade gulbetor, tomatsmörsås och kokt potatis 195kr
Kålpudding med sirapssky, rårörda lingon och kokt potatis 180kr

Onsdag:
Fiskgryta med tomat, lime, chili, vårlöksaioli, quesadilla och kokt potatis 195kr
Stekt Majskycklingbröst med kantarellsås, ugnsbakad fänkål och rostad potatis 180kr

Torsdag:
Ångad Kolja med hackat ägg, skirat smör, räkor, pepparrot och kokt potatis         195 kr
Friterad Fläskschnitzel med asiatisk kålsallad, kimchimajonnäs och ris  180kr

Fredag:
Ångad Lax med blåmusslor, rotfrukter, creme fraiche, örtkrutong och kokt potatis  195kr
Skomakarlåda (Oxfile, rödvinssås, bacon och purjolök),  gräslökspotatismos              195kr

Lördag:
Ägg florentine med spenat, toastbröd och hollandaisesås 225kr