Tysta mari Saluhallen
lunchmeny

ALLTID PÅ TYSTA MARI

RÄKSMÖRGÅS på rågbröd med majonnäs & kokt ägg 225kr
TOAST SKAGEN toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, citron & dill 275kr
RIMMAD LAX med dillstuvad potatis & hovmästarsås 295kr
LAXSMÖRGÅS på rågbröd med avokado & fänkålssallad 245kr
QUICHE LORRAINE med italiensk skinka eller vegetarisk 250kr   

SERVERAS VARJE DAG 11.00-15.30

SENAPSMARINERAD STEKT STRÖMMING med brynt smör, rårörda lingon & potatismos 195kr
VILTKÖTTBULLAR med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon 225kr
FISKSOPPA med aioli, räkor & krutonger 265kr

v 41
Veckans vegetariska:

Salviastekt Gnocchi med blandsvampssås, parmesan och rotfruktschips           175kr

DAGENS LUNCH

Måndag:
Halstrad Kolja med brynt smör, pepparrot, räkor och kokt potatis           195kr
Kokt rimmad Fläsklägg med Tysta Mari senap och rotmos                   180kr

Tisdag:
Ångad Torsk med äggsås, smörkokt morot och kokt potatis 195kr
Hjortfärsbiff med kantarellsky, rårörda lingon, pressgurka och potatismos        180kr

Onsdag:
Fiskgryta med grön curry, cocosgrädde, vårlök, koriander och jasminris       195kr
Nattbakad Fläskkarre med grönpepparsås, rostade rotfrukter och rostad potatis    180kr

Torsdag:
Friterad Torsk med curryremoulade, fänkålssallad och kokt potatis               195 kr
Ungersk Gulasch med gräddfil, krutonger, surkål och kokt potatis                     180kr
Ärtsoppa med mejramskorv, Tysta Mari senap, pannkakor, sylt och grädde 180 kr

Fredag:
Ångad Lax med sugarsnaps, skaldjurshollandaise och kokt potatis                    195kr
Stekt Majskycklingböst med provencalesmör, rödvinssås, bakad tomat och råstekt potatis  195kr

Lördag:
Ägg florentine med spenat, toastbröd och hollandaisesås 225kr