SVENSKT MATHANTVERK

Tysta Maris
Bistromeny-LUNCH

FÖRRÄTTER

Råbiff  |  175kr 
skuren biff med ramslökskapris & kräm på västerbottenost

Toast Skagen  |  175kr 
Melanders klassiska skagenröra serveras på smörstekt toasttoppad med forellrom

Crêpes med Kantareller   |  165kr 
fyllda med gräddstuvade kantareller, syrad lök, picklade kantareller & toppad med Almnäs Tegel

VECKANS HUSMAN

MÅNDAG      175kr
Lövbiff med riven pepparrot, äggula & potatismos

TISDAG     175kr
Grillad Kyckling med ljummen potatis, brynt smör med soya & primörsallad

ONSDAG     195kr
Wallenbergare, lingon, ärtor och potatispuré

TORSDAG     185kr
Frasig Fläskschnitzel med rostad potatis, örtsmör & fänkålssallad

FREDAG     225kr
Biff Rydberg serveras med Tysta Maris Cognacssenap


Fråga oss gärna om allergier

VARMRÄTTER

Veckans Fångst | 195kr
serveras med sommarkål, pocherat ägg, brynt smör & kokt potatis

Caesarsallad | 225kr
Grillad kyckling,  parmesan, bacon, romasallad & krutonger

Bakad Rödingfilé  |  295kr
med picklade kantareller, sotad spetskål, fänkålssallad &  sandefjordssås

Fisk- och Skaldjursgryta  | 245kr

serveras med ångad Torsk & lax, färska räkor, samt med rostad vitlöksmajonnäs och krutonger

Steak Frites | 255kr
med kryddade pommes, tomatsallad & örtmajonnäs

Kroppkaka med Svamp 
 | 245kr
kroppkaka fylld med kantareller & färskost serveras med spritärtor, grönt äpple & örtsmör

DESSERTER

Hallonparfait | 105kr
med mandelkaka, youghurt- & flädersorbet

Jordgubbar | 105kr

med vaniljpannacotta, glass på spansk körvel

Crème Brûlée | 95kr

toppad med svartvinbärssorbet

En bit Ost | 95kr
ost från Tysta Maris butik med marmelad & fröknäcke

Följ oss på Instagram för senaste nytt

Restauranger som ingår i Melanders Group