MÅNDAG-LÖRDAG

À LA CARTE

SNACKS & SMÅRÄTTER

OLIVER 65kr
Olives

MANDLAR 55kr
Almonds

GOUGÈRES 95kr
2 st pate a choux fylld med ostkräm
2 pc pate a choux filled with cheese

BOQUERONES 105kr
Rostat bröd
Boquerones with toasted bread

LÖJROMSSNACKS 175kr
Potatischips, löjrom, smetana och torkad salladslök
Vendace roe with potato chips and smetana

RACLETTE & LÖK 165kr
Varm raclette med bakad och picklad lök samt krispig potatis
Warm raclette with baked and pickled onion, potato crisp

LANTPATÉ 185kr
Serveras med rostat bröd och inlagdgurka
Paté with toasted bread and pickled cucumber

RÖDBETA OCH BRILLAT SAVARAIN 175kr
Rostad rödbeta, bakad purjolök, linser och krutonger
Beetroot with Brillat savarain cheese, lentils and crutons

OSTTALLRIK 210kr
Tre ostar, knäcke och marmelad
Cheese plate with 3 different cheese, crisp and marmalade

LÖJROMSPIZZA 295kr
Potatischips, löjrom, smetana och torkad salladslök
Pizza blanco with vendace roe, onion and smetana

TEATERMENY 455kr

TOAST SKAGEN
Serveras med forellrom
Toast skagen with toasted bread and roe of trout

FISKSOPPA
Serveras med räkor, aioli och krutonger
Fishsoup with shrimps, aioli and crutongs

SKALDJUR

RÄKLÅDA 225kr
100g färska räkor, 100g rökta räkor, aioli och toast
100 g shrimp and 100 g smoked shrimp, aioli and bread

OSTRONPLATÅ 290kr
6st ostron – 3 olika sorter
6 pc of oysters – 3 different kinds

SKALDJURSPLATÅ 1795kr
1 hummer, 2 havskräftor, 100 g rökta räkor, 100 g färska räkor, 150 g kungskrabba, skagenröra, 2 fine de claire, 2 sentinelles
Serveras med toast, rhode island och aioli
1 lobster, 2 langustine, 100 g shrimp, 100 g smoked shrimp, 150g kingcrab, shrimpsallad, oysters
Served with toast, rhode island dressing and aioli

ALLTID PÅ TYSTA MARI

QUICHE LORRAINE 250kr
Serveras med prosciutto och örtsallad
Ouiche Lorraine served with prosciutto

TOAST SKAGEN 265kr
Serveras med forellrom
Toast skagen with toasted bread and roe of trout

TOAST PELLE JANSSON 295kr
Serveras med rostat bröd, rödlök, äggula och löjrom
Toast Pelle Jansson with vendace roe, onion and toast

RIMMAD LAX 275kr
Serveras med dillstuvad potatis och hovmästarsås
Cured salmon with dill stewed potatoes and mustard sauce

KROPPKAKA 285kr
Serveras med Karl-Johan svamp, veloutesås och grönt äpple
Swedish kroppkaka with Karl-johan mushroom and green apple

FISKSOPPA 265kr
Serveras med räkor, aioli och krutonger
Fishsoup with shrimps, aioli and crutongs

PLAT DU JOUR 245kr
Fråga din servitör om kvällens rätt
Plat du jour. Ask your waiter for todays special

SMÖRGÅSAR

RÄKSMÖRGÅS 225kr
Serveras på rågbröd med ägg och majonnäs
Shrimpsandwich served och ryebread with egg and mayonnaise

LAXSMÖRGÅS 245kr
Serveras på rågbröd med avokado och fänkålsallad
Cold smoked salmon on ryebread with fennel and avokado

LANDGÅNG 295kr
Skagenröra, rimmad lax, kallrökt lax samt ägg och räkor
Long sandwich with shrimp Skagen, cured salmon, coldsmoked salmon and egg