MÅNDAG-LÖRDAG

Meny

VECKANS TIPS

Salladsbaren är nu tillbaka, välkomna!

MENY

MÅNDAG 27/3

Ångad Kolja med vitvinsås, kräftstjärtar, dill och pumpa | 170 kr

Friterad Kyckling med rostad rödkål och sriracha-bearnaise | 170 kr

Vegetarisk pytt i panna med äggkräm, rotsakschips och inlagda rödbetor 170 kr

Senapsmarinerad stekt strömming med brynt smör, potatismos & rårörda lingon 195 kr

Viltköttbullar i gräddsås, potatismos, rårörda lingon & pressgurka | 225 kr

Fisksoppa med räkor, aioli & krutonger | 240 kr

TISDAG 28/3

Pankostekt Bleka med broccoli och citron& vårlöksmajonnäs | 170 kr

Pytt i panna med rödbetor och senap- pepparrotskräm | 170 kr

Vegetarisk pytt i panna med äggkräm, rotsakschips och inlagda rödbetor 170 kr

Senapsmarinerad stekt strömming med brynt smör, potatismos & rårörda lingon 195 kr

Viltköttbullar i gräddsås, potatismos, rårörda lingon & pressgurka | 225 kr

Fisksoppa med räkor, aioli & krutonger | 240 kr

ONSDAG 29/3

Ugnsbakad Torsk med tomat, zucchini, oliver, kapris och mozzarella | 170 kr

Kokt Kalv i dillsås med rostad gul morot | 170 kr

Vegetarisk pytt i panna med äggkräm, rotsakschips och inlagda rödbetor 170 kr

Senapsmarinerad stekt strömming med brynt smör, potatismos & rårörda lingon 195 kr

Viltköttbullar i gräddsås, potatismos, rårörda lingon & pressgurka | 225 kr

Fisksoppa med räkor, aioli & krutonger | 240 kr

TORSDAG 30/3

Laxpudding med skirat smör och ärtor | 170 kr

Oxrulader med gräddsås, gelé och pressgurka | 170 kr

Vegetarisk pytt i panna med äggcreme, rotsakschips och inlagda rödbetor 170 kr

Ärtsoppa med mejramskorv, pannkakor med sylt & grädde 170 kr

Senapsmarinerad stekt strömming med brynt smör, potatismos & rårörda lingon 195 kr

Viltköttbullar i gräddsås, potatismos, rårörda lingon & pressgurka | 225 kr

Fisksoppa med räkor, aioli & krutonger | 240 kr

FREDAG 31/3

Fänkålsbakad Lax med chablissås och spenatsallad med räkor | 170 kr

Sotad flankstek med haricot vertes, sötpotatis och chipotle-smör | 170 kr

Vegetarisk pytt i panna med äggcreme, rotsakschips och inlagda rödbetor 170 kr

Senapsmarinerad stekt strömming med brynt smör, potatismos & rårörda lingon 195 kr

Viltköttbullar i gräddsås, potatismos, rårörda lingon & pressgurka | 225 kr

Fisksoppa med räkor, aioli & krutonger | 240 kr

LÖRDAG 1/4

Dagens Fisk | 195 kr

Viltköttbullar i gräddsås, potatismos, rårörda lingon & pressgurka | 225 kr

Vegetarisk pytt i panna med äggcreme, rotsakschips och inlagda rödbetor | 170 kr

Senapsmarinerad stekt strömming med brynt smör, potatismos & rårörda lingon 195 kr

Fisksoppa med räkor, a
ioli & krutonger | 240 kr

ALLTID PÅ TYSTA MARI

Räksmörgås | 225 kr
på rågbröd med majonnäs & kokt ägg

Toast Skagen | 265 kr
serveras med rostat bröd, toppad med regnbågsrom

Rimmad Lax  | 275 kr
med dillstuvad potatis & hovmästarsås

Kallrökt Lax | 285 kr
med pepparrotskräm & rostat bröd

Tuna melt sandwich | 195 kr
surdegsbröd fylld med cheddar, tonfisk & tomat

Laxsmörgås | 245 kr

på rågbröd med avokado & fänkålssallad

Quiche Lorraine | 195 kr
Serverad med italiensk skinka eller vegetarisk

I salladsbaren bestämmer du själv hur du vill komponera din sallad. Du väljer salladsbas, protein, kolhydrat, tre tillbehör och dressing.
Ditt val av protein bestämmer priset på din sallad. 
Exempel på vårt urval av protein:

Kyckling | 165 kr
Lax | 210 kr
Kalkon | 190 kr
Tonfisk | 165 kr
Räkor | 190 kr

EXEMPEL PÅ FÄRDIGKOMPONERADE SALLADER

Caesarsallad med Kyckling | 195 kr
med parmesan, bacon, krutonger & caesardressing
 
Räksallad | 225 kr
med ägg, edamamebönor, avokado, gurka, lök & Rhode Island-dressing
 
Laxsallad | 210 kr
med tomat, gurka, lök, grönkål, rostad majs & light honey- & dijondressing
 
Getostsallad | 225 kr
med tomat, gurka, lök, valnötter, rödbetor & light honey- & dijondressing

Alla färdigkomponerade sallader innehåller hela salladsbasen,
dvs: blandsallad, gurka, cocktailtomater & rödlök.

Skaldjursplatå | 995kr
en halv amerikansk hummer, 1hg kungskrabba,
1hg färska räkor, 1hg rökta räkor, 2 Ostron från normandie

Ostron Rockefeller | 85 kr
Ostron Regal gratinerade med chablissås, parmesan och örter

Hummer USA | Halv 295 kr/ Hel 550kr

Kungskrabba 200 g | 595kr

Hummer Sverige | Dagspris

Färska räkor 200 g | 275 kr

Rökta räkor 200 g | 215 kr

Havskräftor 300 g | 495 kr

Norsk krabba | Halv 215 kr / Hel 395 kr

 

OSTRON

Sentinelles No. 3                                                               
1 st 40 kr | 6 st 220 kr  |  12 st 450 kr

Fine de Normandie No. 4
1 st 30 kr | 6 st 160 kr | 12 st 330 kr

Fine de Claire No. 3
1 st 
35 kr | 6 st 190 kr | 12 st 400 kr

Ostron Regal No. 3
1 st 55 kr | 6 st 310 kr | 12 st 630 kr

Svenska Edulis
1 st 70 kr | 6 st 400 kr | 12 st 820 kr

Ostron serveras med vinägrett och citron.
Skaldjur serveras med aioli, majonnäs och rostat bröd.

DRYCK

MOUSSERANDE
Cava   
Rigol, Penedés, Spanien, NV
Glas 125 kr | Flaska 625 kr

Champagne 
 
Billecart- Salmon, Brut, Frankrike, NV 
Glas 170 kr | Flaska 995 kr

Billecart- Salmon, Rosé, Frankrike, NV
Flaska 1350
kr

Charles Heidsieck, Brut,  Frankrike, NV
Flaska 1150 kr


VITT VIN
Thierry Delaunay Sauvignon Blanc 2022, Loire Frankrike
Glas 125 kr | Flaska 525 kr

Naï e Senora Albarinho 2019, Rias Baixas, Spanien  
Glas
150 kr | Flaska 625 kr

Domaine Joseph Drouhin Chablis 2019, Bourgogne, Frankrike, 
Glas 170 kr | Flaska 720 kr

Domaine Joseph Drouhin Chablis 1:er Cru 2019, Bourgogne, Frankrike 
Glas 230 kr | Flaska 1050 kr

Bouchard Pére et Fils Chardonnay 2018, Bourgogne, Frankrike 
Glas 150 kr | Flaska 625 kr

Hammerschmidt Kremser Grüner Veltliner 2021, Kremstal, Österrike
Glas 140 kr | Flaska 595 kr

August Kesseler Riesling 2021, Rheingau, Tyskland
Glas 150 kr | Flaska 625 kr

Fournier Pére et Fils Les Belles Vignes 2020, Sancerre, Frankrike
Glas 180 kr | Flaska 765 kr


RÖTT VIN
Chapoutier Marius Grenache/Syrah 2021,
Languedoc-Roussillon, Frankrike 
Glas 125 kr | Flaska 525 kr

Chiarlo Il Principe Langhe Nebbiolo 2020, Piemonte, Italien
Glas 150 kr | Flaska 625 kr

Scarpa Barbera d´Asti Casascarpa 2019, Piemonte, Italien
Glas 165 kr | Flaska 675 kr

Bouchard Père et Fils La Vigné Pinot Noir 2020, Bourgogne, Frankrike
Glas 150 kr | Flaska 625 kr

M. Chapoutier Les Meysonniers Crozes-Hermitage 2018, Rhone, Frankrike
Glas 155 kr | Flaska 635 kr

Rizzi Barbaresco Nebbiolo 2019, Piemonte, Italien
Glas 220 kr | Flaska 975 kr


ROSÈ VIN
Chateau des Ferrages Mon Plaisir 2021, Provence, Frankrike
Glas 160 kr | Flaska 720 kr


ÖL
FATÖL 40cl
Melleruds Utmärkta Pilsner 
 |  82 kr
Ship Full of IPA 
 |  89 kr
Wisby Lager 
 |  89 kr


ALKOHOLFRITT
Bratten Mousserande 37,5 cl | 125 kr

Axeltorps Äppelmust | 50 kr

Nignum Svartvinbär | 70 kr

Melleruds Alkoholfria Pilsner 0,5 % | 65 kr

Galipette Cider 0,0 % | 70 kr


JUICE/LÄSK
Coca Cola  | 35 kr
Coca Cola Zero  | 35 kr
Fanta  | 35 kr
Sprite  | 35 kr
Rescued Juice  | 35 kr
Äpple/Apelsin/Lajmonad


KAFFE
Brygg | 40 kr
Espresso 
| 32 kr
Dubbel Espresso | 45 kr
Capuccino | 48 kr
Caffe Latte | 55 kr

TE
Östermalmsblandning | 40 kr
Earl Grey | 40 kr
Pepparmint | 40 kr
Rabarber/Grädde  | 40 kr
Grönt/Citrongräs | 40 kr
Roibos/Apelsin  | 40 kr

 

Restauranger som ingår i Melanders Group