MÅNDAG-LÖRDAG
À LA CARTE
ALLTID PÅ TYSTA MARI
Räksmörgås | 225 kr
på rågbröd med majonnäs & kokt ägg
Toast Skagen | 265 kr
serveras med rostat bröd, toppad med regnbågsrom
Rimmad Lax | 275 kr
med dillstuvad potatis & hovmästarsås
Kallrökt Lax | 285 kr
med grön sparris och örtkräm
Laxsmörgås | 245 kr
på rågbröd med avokado & fänkålssallad
Quiche Lorraine | 225 kr
Serverad med italiensk skinka eller vegetarisk
SKALDJUR
Måndag-Fredag 9.30-19.00
Lördag 9.30-17.00
Skaldjursplatå | 1795kr
1/1 hummer, 2 st. havskräftor, 100 g rökta räkor, 100 g färska räkor, 150 g kungskrabba, skagenröra, 2 fine de claire, 2 sentinelles
Serveras med toast, rhode island och aioli
Ostron Platå | 290 kr
6st ostron – 3 olika sorter
Räklåda | 225 kr
100 g färska räkor, 100 g rökta räkor, aioli och toast
Ostron Rockefeller | 85 kr
Ostron Regal gratinerade med chablissås, parmesan och örter
OSTRON
Sentinelles No. 3
6 st 270 kr | 12 st 540 kr
Fine de Normandie No. 4
6 st 180 kr | 12 st 360 kr
Fine de Claire No. 3
6 st 240 kr | 12 st 480 kr
Ostron Regal No. 3
6 st 300 kr | 12 st 600 kr
För större utbud fråga på plats.
Ostron serveras med vinägrett och citron.
DRYCK ÖL/ÖVRIGT
ÖL
FATÖL 40cl
Melleruds Utmärkta Pilsner | 82 kr
Ship Full of IPA | 89 kr
Wisby Lager | 89 kr
ALKOHOLFRITT
Bratten Mousserande 37,5 cl | 125 kr
Axeltorps Äppelmust | 50 kr
Nignum Svartvinbär | 70 kr
Melleruds Alkoholfria Pilsner 0,5 % | 65 kr
Galipette Cider 0,0 % | 70 kr
JUICE/LÄSK
Coca Cola | 45 kr
Coca Cola Zero | 45 kr
Fanta | 45 kr
Sprite | 45 kr
Rescued Juice | 50 kr
Äpple/Apelsin/Lajmonad
KAFFE
Brygg | 40 kr
Espresso | 32 kr
Dubbel Espresso | 45 kr
Capuccino | 48 kr
Caffe Latte | 55 kr
TE
Östermalmsblandning | 40 kr
Earl Grey | 40 kr
Pepparmint | 40 kr
Rabarber/Grädde | 40 kr
Grönt/Citrongräs | 40 kr
Roibos/Apelsin | 40 kr
SALLAD
Måndag – Fredag 09.30-19.00
Lördag 09.30-17.00
I salladsbaren bestämmer du själv hur du vill komponera din sallad. Du väljer salladsbas, protein, kolhydrat, tre tillbehör och dressing.
Ditt val av protein bestämmer priset på din sallad.
Exempel på vårt urval av protein:
Take away
Kyckling | 175 kr
Lax | 190 kr
Kalkon | 190 kr
Tonfisk | 175 kr
Räkor | 190 kr
FÄRDIGKOMPONERADE SALLADER
Caesarsallad | 190 kr
med parmesan, bacon, krutonger & caesardressing
Räksallad | 215 kr
med ägg, edamamebönor, avokado, gurka, lök & Rhode Island-dressing
Laxsallad | 215 kr
med tomat, gurka, lök, grönkål, rostad majs & light honey- & dijondressing
Getostsallad | 215 kr
med tomat, gurka, lök, valnötter, rödbetor & light honey- & dijondressing
Alla färdigkomponerade sallader innehåller hela salladsbasen, dvs: blandsallad, gurka,, cocktailtomater & rödlök.
DRYCK MOUSSERANDE/VIN
MOUSSERANDE
NV Billecart- Salmon, Brut , Champagne, Frankrike
Glas 170 kr | Flaska 995 kr
NV Billecart- Salmon, Rosé, Champagne, Frankrike
Flaska 1350 kr
NV Charles Heidsieck, Brut, Champagne, Frankrike
Glas 180 kr | Flaska 1150 kr
NV Cava Rigol, Penedés, Spanien
Glas 125 kr | Flaska 625 kr
VITT VIN
2022 Thierry Delaunay, Sauvignon Blanc, Loire, Frankrike
Glas 125 kr | Flaska 525 kr
2019 Naï e Senora Albarinho 2019, Rias Baixas, Spanien
Glas 150 kr | Flaska 625 kr
2019 Domaine Joseph Drouhin Chablis, Bourgogne, Frankrike
Glas 170 kr | Flaska 720 kr
2019 Domaine Joseph Drouhin Chablis 1:er Cru, Bourgogne, Frankrike
Glas 230 kr | Flaska 1050 kr
2018 Bouchard Pére et Fils Chardonnay, Bourgogne, Frankrike
Glas 150 kr | Flaska 625 kr
2021, Hammerschmidt Kremser Grüner Veltliner, Kremstal, Österrike
Glas 140 kr | Flaska 595 kr
2021 August Kesseler Riesling, Rheingau, Tyskland
Glas 150 kr | Flaska 625 kr
2020 Fournier Pére et Fils Les Belles Vignes, Sancerre, Frankrike
Glas 180 kr | Flaska 765 kr
RÖTT VIN
2021 Chapoutier Marius Grenache/Syrah,
Languedoc-Roussillon, Frankrike
Glas 125 kr | Flaska 525 kr
2020 Chiarlo Il Principe Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien
Glas 150 kr | Flaska 625 kr
2019 Scarpa Barbera d´Asti Casascarpa, Piemonte, Italien
Glas 165 kr | Flaska 675 kr
2020 Bouchard Père et Fils La Vigné Pinot Noir, Bourgogne, Frankrike
Glas 150 kr | Flaska 625 kr
2018 M. Chapoutier Les Meysonniers Crozes-Hermitage, Rhone, Frankrike
Glas 155 kr | Flaska 635 kr
2019 Rizzi Barbaresco Nebbiolo, Piemonte, Italien
Glas 220 kr | Flaska 975 kr
ROSÈ VIN
2021, Chateau des Ferrages Mon Plaisir, Provence, Frankrike
Glas 160 kr | Flaska 720 kr
