SVENSKT MATHANTVERK

Tysta mari Saluhallen
lunchmeny

ALLTID PÅ TYSTA MARI

RÄKSMÖRGÅS på rågbröd med majonnäs & kokt ägg 225kr
TOAST SKAGEN toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, citron & dill 275kr
RIMMAD LAX med dillstuvad potatis & hovmästarsås 295kr
LAXSMÖRGÅS på rågbröd med avokado & fänkåls sallad 245kr
QUICHE LORRAINE med italiensk skinka eller vegetarisk 250kr 
KÖTTBULLAR med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon 225kr
FISKSOPPA med aioli, räkor & krutonger 265kr
SENAPSMARINERAD STEKT STRÖMMING med brynt smör, rårörda lingon & potatismos195kr

DAGENS LUNCH SERVERAS VARJE DAG 11.00-15.00

Under vecka 52 serverar vi kortare lunchmeny och skriver maten dag för dag. 
Vi serverar alla våra klassiker och bla

Fiskgratäng med Mornaysås, Gryereost och räkor  325kr

Bœuf bourguignon på högrev med champinjoner, bacon, rödvinssås och potatismos  245kr

 Med reservation för ändringar

GOD JUL ÖNSKAR VI ER ALLA

SALLADER

ASIATISK RÄKSALLAD MED NUDLAR
Råkostsallad, sjögräsnudlar, kimchi, brocoli, sojabönor, ponzudressing

CHEVRE CHAUD SALLAD
Blandsallad, lök, rödbetor, valnötter, honungs gratinerad chevre och balsamvinegrette

VEGANSK TEMPEHSALLAD
Blandsallad, quinoa, rostad majs, brocoli, rostade frön, tempeh och tofudressing

KOREANSK BBQLAX
Råkostsallad, nudlar, kimchi, sojabönor, mango, bbq lax och chilimajonnäs

NEW ORLEANS CHOPSALLAD
Blandsallad, linser, rostad majs, brocoli, rostade frön, kräftstjärtar, creolsk krydda och rhode islanddressing

CAESARSALLAD MED KYCKLING
Blandsallad, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing

CAESARSALLAD MED RÄKOR
Blandsallad, bacon, parmesan, krutonger och caesardressing

RÄKSALLAD
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, sojabönor, avokado, ägg, citron och rhode island dressing

SALLAD MED PROSCIUTTO
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, pasta, mango, ångad broccoli, mozzarella och balsamvinägrett

SALLAD MED TONFISKRÖRA
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, bulgur, oliver, ångad broccoli, ägg och pestodressing

SALLAD MED KYCKLING & CHILI
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, quinoa, majs, mozarella, sojabönor

SALLAD MED VARMRÖKT LAX
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, sojabönor, mango, ångad broccoli och honey-dijondressing

VEGANSK SALLAD
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, linser, kronärtskocka, stekt svamp, chilirostad majs, grönkål, valnötter och rödvinsvinägrett

Restauranger som ingår i Melanders Group